Brasseries, microbrasseries, broue-pubs, brasseries libre-service, bistros-brasseries, brasseries artisanales ou brasseries d'artisan... Cette section regroupe les débits de boisson de Québec qui produisent eux-mêmes les bières qu'ils offrent sur place, ainsi que des établissements offrant une sélection appréciable de bières de microbrasseries locales.
Microbrasseries et broue-pubs à Québec
L'Inox
Maîtres brasseurs – Exposition mensuelle
⊕ 655, Grande Allée Est (Colline Parlementaire)
(418) 692-2877(Nouveau!) Les 3 Brasseurs (Ancien Vieux-Canons)
Restaurant brasserie – Bières artisanales – Menu
⊕ 650, rue Grande Allée (Colline Parlementaire)
(418) 914-6515
dim-mar 11h-22h, mer-sam 11h-0hBrasserie la Korrigane
Micro-brasserie artisanale, resto-bar
Mercredis swing et dimanches ligue d'impro (20h)
⊕ 380, rue Dorchester (Saint-Roch)
(418) 614-0932La Barberie
Microbrasserie coopérative – Salon de dégustation, terrasse
Expositions et activités hebdomadaires
310, rue Saint-Roch (Saint-Roch)
(418) 522-4373
Tous les jours de midi à 1h du matinLa Souche – Brasserie artisanale
Resto-bar – Bières maison et microbrasseries – Mardis impro et mercredis jazz
⊕ 801, chemin de la Canardière (Limoilou)
(581) 742-1144
lun-mer 11h-1h, jeu-ven 11h-3h, sam 15h-3h, dim 15h-1hGriendel (nouveau!)
Brasserie artisanale et pub
⊕ 191, rue Saint-Vallier Ouest (Saint-Sauveur)
(581) 742-2884
dim-mer 15h-1h, jeu-sam 15h-3hLa Voie maltée
Microbrasserie du Saguenay – Restaurant et brasseur – Menu
1040, boulevard Pierre-Bertrand Sud (Vanier)
(418) 683-5558
lun-ven 11h-3h, sam dim 12h-3hMicrobrasserie Archibald
Restaurant et microbrasserie, terrasse
Groupes et chansonniers en soirée
1021, boulevard du Lac (Lac Beauport)
(418) 841-2224Pub Le Mitan – Microbrasserie de l'Île d'Orléans
Menu – Bières
3885, chemin Royal, Sainte-Famille (Île d'Orléans)
(418) 829-0408 (Pub) – (418) 203-0588 (Microbrasserie)
Été: ouvert tous les jours à partir de 11h30 dès le 31 mai
Hors-saison: ven 16h-, sam 11h30-, dim 11h30-18hLe Corsaire
Microbrasserie, pub et brûlerie – À quelques pas du traversier Québec-Lévis!
Bouffe (menu), bières (liste), cafés (sélection), vins et spiritueux (liste)
5955, rue Saint-Laurent, suite 101 (Lévis)
(418) 380-2505
lun-ven 11h-3h, sam dim 12h-3h
Bars offrant des bières de microbrasseries
La Ninkasi du Faubourg
Spectacles, terrasse chauffée, babyfoot, billard
Impro: mer 20h; Tam Jam: dim 20h, poker: dim-jeu 22h; karaoké: mer-sam 22h
⊕ 811, rue Saint-Jean, Saint-Jean-Baptiste
(418) 529-8538
lun-ven 13h-3h, sam dim 12h-3hLe Bateau de nuit
Bonne rotation de bières de microbrasseries
⊕ 275, rue Saint-Jean (Saint-Jean-Baptiste)
(418) 977-2626Le Jules et Jim
Vieux films, scotchs, hot-dogs européens et bières de microbrasseries et artisanales
⊕ 1060, avenue Cartier (Montcalm)
(418) 524-9570
Restaurants servant des microbrasseries
Le Projet
Resto-pub – Spécialité: microbrasseries, scotch & bière
⊕ 399, rue Saint-Jean (Saint-Jean-Baptiste)
(418) 914-5322
lun fermé, dim mar-jeu 11h30-0h, jeu ven 11h30-3hSoupe & Cie
Soupes et tartares – Consulter le menu
⊕ 522, 3e avenue (Limoilou)
(418) 948-8996(fermé)
Bistro l'Alambic
Cuisine traditionnelle et moderne, produits de saison et inspiration du chef – Bières de microbrasserie
⊕ 208, rue Saint-Vallier Ouest (Saint-Sauveur)
(418) 522-3485
mer-dim 17h-23h+
